کلروفیل: رنگدانه سبز سلامت

کلروفیل، رنگدانه‎ای است که باعث سبز و درخشان دیده شدن گیاهان در طبیعت می‌شود. بسیاری از سبزیجات این ماده را در خود دارند و انسان‌ها از آن به‌عنوان یک ماده‌ی دارویی استفاده می‌کنند. این رنگدانه‌ی سبز، خواصی مفید و متعدد برای سلامتی انسان دارد.

در ادامه‌ی این مطلب از بلاگ شبکه تخفیف راکبی به معرفی این ماده پرداخته‌ایم.

کلروفیل چیست؟

کلروفیل یا سبزینه یک مولکول شیمیایی است که نور خورشید را جذب می‌کند و از دی‌اکسیدکربن و آب، اکسیژن و کربوهیدرات تولید می‌کند. وظیفه‌ی این مولکول فتوسنتز کردن است. این ماده در بیشتر گیاهان، خزه‌ها، سیانو باکتری‌ها و باکتری‌های فتوسنتزکننده وجود دارد. این ماده، از سری با جنس پورفیرین منیزیم‌دار و دم فیتولی که زنجیره‌ی هیدروکربنی آب گریز است ساخته شده است و انواع مختلفی دارد.

کلروفیل، به عنوان یک سبز‌کننده‌ی طبیعی، دارای مزایای متعددی برای سلامت بدن انسان است. تحقیقات زیادی در این زمینه انجام شده است، اما باید به یاد داشته باشیم که خصوصیات این ماده و تاثیر آن در سلامتی، هنوز نیاز به آزمایش‌های بیشتری دارد تا بتوان به طور حتمی از خواص آن اطمینان پیدا کرد. در ادامه، برخی از خصوصیات کلروفیل که تا حد زیادی در تحقیقات اثبات شده‌اند، مورد بررسی قرار می‌گیرد.

به تاخیر انداختن پیری با سبزینه

استفاده از این ماده‌ی گیاهی به صورت موضعی به‌عنوان یک راهکار مؤثر برای مقابله با روند پیری پوست مطرح می‌شود. تحقیقات نشان داده است که استفاده از ژل‌های حاوی کلروفیل برای پوست، می‌تواند اثرات پیری که ناشی از تاثیر آفتاب روی پوست است و به نام پیری نوری شناخته می‌شود را کاهش دهد. همچنین، این رنگدانه‎ی سبز دارای خواص احیای سلول است که ممکن است تا حدودی باعث کاهش چین و چروک در پوست شود و به شفافیت و جوانی آن کمک کند.

کلروفیل ضد آکنه و جوش است

تحقیقات در این حوزه نشان داده است که استفاده از ژل حاوی مقداری از این ماده، می‌تواند به بهبود وضعیت جوش‌های سطح پوست کمک کند. کلروفیل موجود در این ژل‌ها عملکردی شبیه به یک ماده‎ی ضد باکتریال و ضد التهابی دارد و در کاهش التهابات ناشی از جوش‌های صورت نقش مؤثری ایفا می‌کند. همچنین قرمزی و درد ناحیه‌ای که جوش دارد را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.

سم‌زدایی با کلروفیل

در برخی از آزمایشات انجام‌شده، این ماده به وضوح خاصیت سم‌زدایی خود را نشان داده است. در سیستم بیولوژیک بدن، سبزینه با چسبیدن به سموم، جلوی جذب آن‌ها توسط بدن را می‌گیرد و در نتیجه میزان سموم در بدن به شکل قابل توجهی کاهش می‌یابد. همانطور که اشاره شد، خواص ضدالتهابی و تولید سلولی کلروفیل هم در این راستا می‌تواند کمک‌کننده باشد.

با کلروفیل هضم غذاها آسان‌تر است

همان‌طور که اشاره شد، خواص این مولکول باعث بهبود عملکرد گوارش خواهد شد. این ماده با افزایش تولید باکتری‌های مفید در سیستم گوارشی، به بهبود عملکرد هضم غذا کمک می‌کند و با ویژگی‌های خود در زمینه‎ی سم‌زدایی، از وقوع سرطان روده جلوگیری می‌کند. کلروفیل به سمومی که ممکن است باعث بروز سرطان شود می‌چسبد و از جذب آن‌ها توسط بدن جلوگیری می‌کند، که در نتیجه، ممکن است علائم ظهور این بیماری متوقف شود.

ترمیم زخم‌ها

خواص ضدالتهابی این ماده‌ی گیاهی، می‌تواند به بهبود زخم‌های به وجود آمده منجر شود. به دلیل خواص ضدباکتریایی آن، این ماده می‌تواند در جلوگیری از عفونت‌های زخم موثر عمل کند و فرآیند بهبود زخم‌ها را تسریع بخشد.

توصیه می‌شود که در صورت علاقه به استفاده از این درمان‌ها  ابتدا با پزشک مشورت کنید و نظرات ایشان را دریافت نمایید. این مشاوره باعث می‌شود استفاده بهینه و ایمن از این ماده‌ی گیاهی داشته باشید.

کلروفیل مورد نیاز بدن چطور تأمین می‌شود؟

در حال حاضر، مصرف این رنگدانه به دو روش اصلی صورت می‌گیرد: برخی از افراد نیازمندی‌های این ماده برای بدن خود را از منابع طبیعی مانند سبزیجات و مواد غذایی طبیعی تأمین می‌کنند و گروه دیگر از افراد از کلروفیل‌های خوراکی و آزمایشگاهی استفاده می‌کنند.

کلروفیل را از طریق مواد طبیعی دریافت کنید

همانطور که اشاره کردیم، این رنگدانه به صورت طبیعی در بیشتر سبزیجات یافت می‌شود و با مصرف این مواد غذایی، شما قادر به جذب مقداری از کلروفیل موجود در آن‌ها خواهید شد. برای مثال، اسفناج حاوی کلروفیل است. مواد دیگری که حاوی مقادیر زیادی از این رنگدانه هستند، شامل کرفس، جعفری، کلم بروکلی، کلم‌پیچ و شوید است. اگر به مصرف نوشیدنی‌های گیاهی و انواع اسموتی علاقه دارید، می‌توانید از این گیاهان در نوشیدنی‌های خود استفاده کنید.

کلام آخر

نکته‌ی مهم دیگر این است که توصیه می‌شود در کنار بررسی خواص کلروفیل برای بدن و استفاده از آن‌ها در برنامه‌ی غذایی خود، حتما به یاد داشته باشید که مصرف این ماده و افزایش میزان آن در بدن، نیازمند مشاوره و تایید پزشک است و به هیچ وجه نباید به‌صورت خودجوش به مصرف مکمل‌های حاوی این رنگدانه پرداخت.